Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

Recept, recensioner och kostrelaterat

Catch up på WEIDAO.

Detta inlägget är ett samarbete med WEIDAO.

Förra veckan fick jag chansen att testa WEIDAO som ligger på Vasagatan 7. Jag bjöd med Calle, Felicia och Andreas och drog två flugor i en smäll: God mat och catch-up med Felicia och Andreas. Då vi alla är riktiga foodies och dessutom flygnördar passade denna middagen väldigt bra då vi avhandlade deras Asien-resa som de hade gjort nyligen.

Jag hade inga förväntningar på maten när jag bokade in kvällen utan tänkte att det skulle vara asiatisk mat och en trevlig kväll helt enkelt. Det var det, plus lite till. Alla fyra var rörande överens om att maten var riktigt riktigt god och över allas förväntningar. Dessutom var personalen supertrevlig och det kändes som att man var i en ”backficka” i Hong Kong då man klev in rakt från gatan och helt plötsligt befann sig i en liten restaurang med typiskt tema för maten. Det var liv och rörelse i lokalen men uppfattades aldrig som rörigt eller högljutt. Vi alla gillar när det är lite tempo så det passade oss perfekt.

Vi började med att beställa varsitt glas prosecco medans förrätterna som bestod av Kimchi, Edamame, Sashimi och Ebi Katsu (friterade räkor med stark chilisås) ställdes fram.

Jag gick loss på sashimin då jag älskar lax som jag dränker i soja och wasabi. Det är så jädra gott, speciellt tillsammans med öl. Ibland undrar jag det skulle vara att bo i exempelvis Hong Kong eller Japan. Tänker på tillgängligheten av rå fisk varje dag, lite som drömmen om Italien – pizza och rödpang every day. Hade fått ge upp cyklingen, däcken hade smällt.

Jag fick frågan häromdagen vilken mat som är min absoluta favorit och jag minns att det tog en stund för mig att svara då en riktigt god lyxpizza är farligt att dra om nära asiatiskt mat. När jag äter pizza så tycker jag det är guds gåva till mänskligheten, men när jag sen sitter på en riktigt bra asiatisk restaurang så ändrar jag mig och tycker att det finns inget bättre annat än stark asiatisk mat. Så jag antar att det kvalar in på samma plats. Förutom Morfars Scampi i Sweetchili-sås. Den tar förstaplatsen just nu. Jäklar vad goda de var.  Det rådde en kamp om vem som skulle få den sista scampin efter vi praktiskt taget hade länsat grytan.

Förutom scampi så fick vi även in Hong Kong fläsksida (gängets favorit), Tempura Rolls samt  Vegetarisk Bibimbap med tofu. En eloge till personalen som utan att blinka erbjöd sig att sätta ihop en vegetarisk meny åt mig då jag ej äter kött. Det var liksom inga problem och var det något som inte fanns med på menyn så ordnade dem det. Sånt gillar jag.

Efter 2 timmar och väldigt mycket resesnack senare tog vi motvilligt in en liten dessert att dela på då vi alla satt och flämtade så mätta vi var. Men ni vet hur det är, är man en sucker för efterrätt är det svårt att bara sluta efter varmrätten. Så jag och Felicia tog ett gemensamt beslut och tog in Mochi glass. För er som inte vet vad det är så är det glass inlindad i söt deg som är gjord på rismjöl. De kallas även för Bubbies. Riktigt goda samt perfekt om man egentligen inte orkar efterrätt då de är små (då kan man egentligen ta två).

Jag kan varmt rekommendera Weidao och kommer snart gå dit igen, det är alltid roligt att bli överraskad. Ibland kan de restauranger som man bara går förbi och aldrig skänker en tanke vara riktiga guldkorn. Man blir lätt lite ”hemmablind” bland sina vanliga krogfavoriter. Tack för en trevlig kväll, vi ses snart igen!

3 goda tips i Gdynia.

Gdynia är en liten oslipad pärla som ofta får stå i Sopots skugga vilket jag såklart tycker är lite orättvist då Gdynia har så mycket att erbjuda. Visst är nattlivet bättre i Sopot, men är man ute efter annat än just fest så är Gdynia riktigt bra. För att poängtera så kan man festa till det i Gdynia med så ni inte tror det är en pensionärsstad. Äh, det jag vill komma till att Gdynia är riktigt sjysst och med det sagt så vill jag dela med mig av tro goda tips, goda som i ätbara. Låt oss börja med första anhalten vilket är Zielony Rower. Restaurangen ligger  på Aleja Marszałka Józefa Piłsudskiego 32 vilket är rätt högt upp på huvudgatan från hamnen och sen vänster.

Jag hade kollat upp stället via Instagram (söker nästintill bara på geotaggar och olika matprofiler när jag letar restauranger) och vi bestämde att ta en långpromenad längs strandpromenaden och därefter upp via skogen ner mot stan där det skulle passa väldigt bra med ett energistopp. Resturangen  var coolt inredd och väldigt ”hipster”-aktig med cykeldetaljer och bra meny med ekologiska rätter samt både vegetariska, vegan och olika rawfood alternativ. Enda nackdelen var att de inte hade några engelska menyer. Nu förstår ju jag polska och kan enkelt tolka åt mitt sällskap men det gör mig ändå lite konfunderad. Att endast ha menyer på sitt egna språk är som att tacka nej till pengar då jag kan tänka mig att många turister tyvärr har vänt i dörren på grund av att de inte har förstått vad de ska beställa. Men som tur var märkte jag att några ur personalen var bra på engelska och även väldigt service minded så jag antar att de räddar upp sin miss rätt rejält där.

Nu till det riktigt sjuka.

Calle tog en laxpasta med pesto och örter samt en öl och mineralvatten. Jag tog zucchiniplättar med lax gjorda på majsmjöl, grönsallad samt en vegansk yoghurtsås.  Till det drack jag en rödbets/hallon smoothie och mineral vatten på flaska. Gissa vad det kostade? 208 kr. Hur sjukt? Det är så det är i Polen, billigt billigt billigt!

På kvällen åt vi på Neon Streetfoodbar som även det scoutades via IG. Restaurangen ligger väldigt centralt bakom huvudgatan på en mindre gata vid som heter Abrahama 39. Det finns flera barer och hippa restauranger kring det området.

Då det som sagt är väldigt billigt fick vi lite hybris och beställde in alla baos på menyn plus wok, plus en annan gryta samt räkchips. Det gick på runt 250 kr och det första jag tänkte när vi betalade var ”fan, vi skulle tagit in ännu mer”.

Favoriten var helt klart tofubao och den veganska salladen med knaprig rostad vitlök och ångad broccoli. Så oerhört goda smaker på allt. Jag ska erkänna att jag smakade en liten bit Calles fläskbao och den var riktigt riktigt god. Gillar att de hade mixat den med polska traditionella smaker så som kål och rödbetor. Det var en annorlunda, men riktigt god, kombination tillsammans med de heta fräscha smakerna från den chilimarinerade fläsksidan. Av att döma på deras FB-sida så verkar baren/restaurangen vara rätt stimmig på helgerna då de kör DJ-häng och afterworks. Fanns en väldigt väl tilltagen drinkmeny som jag sneglade på flera gånger. Vi var där dock rätt tidigt, så vart väldigt lugnt för oss då jag somnade 2 timmar efter besöket nämligen halv tio. Hej tant!

Mitt tredje tips är faktiskt inte en restaurang utan en uppmaning att ta en glass i ett av de många glassbarerna ner mot vattnet längs med Park Fontanna och Skwer Kosciuczki. Stanna till vid uteserveringarna vid vattnet och ta något att dricka. Det finns mängder av olika små caféer och barer. Om man går längs med stranden från parken finns det flera stycken nere vid vattnet där man kan sitta och titta på folk. Det sjuder verkligen av liv och den stora breda stranden som sträcker sig ner mot Sopot och Gdansk bjuder på många stopp där man kan stanna till för något att dricka och äta.

Sist men inte minst så finns det ett speciellt bageri bland annat på Świętojańska 18 (precis vid parken) där Polens nationalrätt (okej, kanske inte men enligt mig borde det vara det) säljs. Jag pratar givetvis om Pączek. Det finns ingenting som framkallar så starka minnen som dessa fyllda munkar med krispig glasyr omkring sig. Hela min barndom från när jag spenderade somrarna i Polen svischar förbi när jag känner lukten av en Pączek. Man behöver inte gå till just det bageriet då munkarna säljs överallt men de jag testade där var riktigt bra, så varför inte tipsa om ett säkert kort? Gillar man chokladfyllning så ska man definitivt be om det annars så tycker jag de traditionella med ”budyn” som är vaniljkräm eller olika sorters sylt helt klart är bäst.

Så var det med det, nu blev jag hungrig igen. Ska kolla om det finns något ätbart i loungen. Vårt plan från CPH till ARN är försenat till 00:15 så kommer bli en lång kväll här. Som tur är kom båda våra cyklar med från Polen. Tur för dem, skulle jag vilja påstå. Hej på er!

Ett andra kök nedanför gatan.

Det finns ett ställe jag och Calle alltid går till när vi inte orkar laga mat men varken orkar rodda bord eller lämna Kungsholmen. Stället heter Matkonsulatet och ligger 2 min nerför gatan på Kungsholms Strand. Det är en liten intim katalansk restaurang som specialiserar sig på mellanrätter. Tänk tapas fast några hundra snäpp över Pinchos. Det är tryffelvinegretter, anklever och olika sorters goda ostar, ibericominitoasts med mozzarella och rökt torsk med honungsolja hallon och zuccini. Och det bara fortsätter. Menyn innehåller allt man behöver och vinerna är prisvärda och genomtänkta. Likaså gäller maten, priserna ligger på mellan 45-130 kr. Personalen är alert och riktigt kunniga. Det märks att de är stolta över sin restaurang och de serverar maten med stolthet.

Idag var det dags igen för ett besök. Fick ett infall när jag satt hemma och jobbade idag, messade Calle med frågan ”Utemiddag? Matkonsulatet?” Det tog inte många minuter fören jag fick ett ”lätt” tillbaka. Vi har våra platser i baren och vet exakt vad vi ska att börja med. Kan varmt rekommendera deras torsk frittas och hårda brödet med salsasås. Nom nom nom.

Efter en timme av 7-8 rätter gick vi tillbaka hem igen till kaoset. Fyfan. Har jag sagt att jag hatar att packa? Ännu värre när det är 3 uppsättningar som ska med ner. Tävling, träning & vanliga kläder. Och en cykel. Samt våtdräkt. Och en jädra massa skor. Gah.

Om 5 timmar ringer klockan. Är det ens lönt att sova? Hej!

Asian Post Office

Så var det fredag igen efter en rasande snabb vecka, visserligen så var det kortvecka då man var ledig i måndags. Men den har ändå gått fort, alldeles för fort. Jag älskar helg, men jag gillar ju även allt som händer och jag vill ju ha kvar dessa stunder lite längre. Pratade om just detta med en tjejkompis jag åt lunch med i veckan som jag inte har träffat på säkert 10 år, vi gick i samma klass på gymnasiet och vi konstaterade att mycket har hänt sedan dess. Vi var båda överens om att tiden går alldeles för fort och det är liksom inte det att man får åldersnojja, i alla fall inte jag, utan mer att det finns så mycket man vill göra men hur fasiken ska man hinna? Jag har inget emot att bli äldre, men det medför att desto äldre och mer insikt om livet jag får – desto mer idéer får jag och min lista på resor, utmaningar, karriärs planer och tävlingar ökar.

Det är nu jag flikar in att jag behöver en eurojackpott vinst så jag kan ta 1-2 år och riva av jorden runt på.

På tal om jackpott så var gårdagens middag på Asian Post Office (tillskott i Supper-familjen) som ligger i Kåkens gamla lokalen en riktig fullträff. Jag och Calle mötte upp Sophie och Fredrik vid sju och när klockan var kvart i elva tittade vi förvånat på klockan och återkom till den där tiden igen. Var försvann den? Det var så jäkla trevligt och jag ser framemot nästa middag, nya bekantskaper är så roligt, speciellt när man träffar personer som man funkar med.

Ska ni dit och käka så rekommenderar shrimp popcorn, koreanska pannkakor, veggie dumplings, kycklingbaos (jag tog med tofu som var minst lika goda) och såklart: friterad bao med salt jordnötssmörglass. Halleluja!

Nu är jag hemma efter en förmiddag på kontoret samt lunchmöte och ska riva av mitt cykelpass om en stund. Har lite jobb kvar att få undan. Senare ikväll har jag dejt med Mathilda, Anja, Alex och Louise. Vi ska till Scala Teatern och se ”Förfest med Lillelördag” med två über-kvinnor. Jag älskar älskar älskar Anitha och Ann. Vet inte hur många gånger jag har vrålskrattat på mina löprundor med deras podd i lurarna.

Bra helg på ingång, jag känner det. Hej!

Lördagsäventyr på Steninge Bruk.

Imorse vaknade jag av mig själv i ett beckmörkt sovrum (mörkläggningsgardiner är en av de bästa investeringarna vi har gjort i lägenheten) och hade på första gången på väldigt länge inget att gå upp till. Bara det att jag inte ställer klockan eller har träning på morgonen är rätt ovant att när det händer känns det som en så stor grej. Det är rätt sjukt när jag tänker efter. Okej. Vi släpper det.  

Päls från Dry Lake, klänning från Asos, solglajjor Bottega Veneta och skor från Chloé. 

Jag tog en dusch, drog på mig morgonrocken och gick tillbaka till sängen. Vad är vi sugna på att göra idag? frågade jag Calle som låg bredvid mig och läste nyheterna. Han svarade, och detta är en av orsakerna till varför jag tycker om honom så, ”vi drar ut på en utflykt”. Okej, var har vi inte varit? Jag började googla på brunch utanför Stockholm och hittade Steninge Bruk utanför Märsta. Grillbuffé och kakor. En bra kompromiss då jag inte käkar kött men älskar kakor och har en kille som skulle kunna äta kött 24/7 om det vore möjligt. Perfekt. Lets go!

Vid halv tolv körde vi in längs vattnet mot Steninge Slott och parkerade utanför slottsbyn där även bruket och restaurangen ligger. Den är belägen i en stor lada där maten grillas och tillagas på plats i en stor stengrill. Jag gick ett varv som jag alltid gör när det vankas buffé för att reka och göra upp en strategi för maximal intag av mat.

Började med lite rödbetssallad och ost för att därefter gå på det varma. Nu kanske ni undrar hur det går att äta grillbuffe när man är vegetarian. Det går alldeles fin fint då jag äter fisk och alltid frågar om de har alternativ. Nu var dock kocken snabb självmant frågade om han kunde grilla en laxbit åt mig då han hörde när jag frågade Calle om han såg någon fisk bland köttet. Sagt och gjort, tio minuter senare fick jag in en riktig stor fin bit grillad lax som jag åt med rökt aioli, rotfrukter och perfekt stekta potatisar i havssalt och örter. 10 poäng för bra service! Calle körde all in på olika korvar, pulled pork, hamburgare, chicken wings och fläskkarré.

Vad som hände sedan är lite av i en dimma. Jag kallar det för en gedigen socker-blackout.

Chokladbollar.
Toscakaka.
Kärleksmums.
Blåbärspannacotta.
Äpplepaj med vispad vaniljgrädde.
Crepes.
Fruksallad.
Tiramisu.
Godis.
Kex.

Ding ding ding and sheeeee is out.

Vi fick återhämta oss från kalaset med en promenad runt slottet (ser ni hur rutinerad jag är och har andra promenadskor med mig?) innan vi gick tillbaka och tog en vända i deras butiker på ovanvåningen. Gick därifrån någon tusenlapp fattigare för Calle som förmodligen fortfarande var hög på socker fick för sig att vi behövde kuddar. Detta ledde till att han satte igång en inredningshets för oss båda och nu är vi i skrivande stund på jakt efter både en matta, nya tavlor och en stor spegel. Är det någonting vi är bra på så är det att motivera inköp och hetsa varandra att ”just denna vasen/lampan/skålen/tavlan etc kommer göra lägenheten kooooomplett).

Kaos.

Men äventyret fortsätter. Får se vart vi hamnar ikväll. Detta är kul!

Hej!

Joanna Swicas webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Joanna Swica
Home
Jannike Ebbing
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Lifestyle
Sophia Anderberg
Lifestyle
Evelina Andersson
Lifestyle
Susanne Barnekow
Home
34 kvadrat
Mode
Mathilda Weihager
Hälsa
Hanna Elfast
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Mode
Emma Fridsell
Mode
Emma Danielsson
Mode
Imane Asry
Lifestyle
Mitra Javadi
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Lifestyle
Sara Che